Ourense é cidade e capital de provincia galega. Coñecida como a cidade das Burgas debido á sona das súas famosas fontes de augas termais reúne un patrimonio histórico extenso. O seu casco histórico e a súa zona Vella é considerada das mellores para ir de tapeo. Bañada polo Miño, un total de sete pontes cruzan a cidade para facilitar o seu paso. 

As súas termas son das mellores augas quentes de Europa e a existencia de numerosas rutas de sendeirismo para coñecer os Cañóns do Sil permiten sumerxirnos nunha natureza auténtica e pura. 

Cinco establecementos ourensáns son o enclave ideal para comezar esta aventura. Ademáis todos os establecementos da Agrupación hotelera ofrecen no seu restaurante as mellores denominación de orixe da provincia: Ribeira Sacra, Ribeiro e Monterrei.